水煮海鲜优品码头的做法

优品码头

    出去玩吃过一次水煮海鲜后，我就忘不了这个味道了，也许有朋友会喜欢这个味道，所以就和大家分享一下我尝试做的优品码头水煮海鲜，喜欢的不妨动手试试看！味道还不错哦！
食材
      食材：螃蟹4-6只、虾姑8只、虾半斤、花蛤半斤、土豆1-2个、玉米1个、娃娃菜1个
      调味：葱姜蒜适量、花椒适量、火锅酱料适量、红油适量、干辣椒适量

海鲜做法优品码头水煮海鲜

步骤
    1.菜洗净（烧开水，将土豆、玉米等比较难熟的菜，放入锅内先煮熟，放点盐）；煮的过程中，可以处理螃蟹，洗净对切入盘待用；将虾姑、虾、贝壳洗净，入盘待用，再将葱姜蒜等切好备用；待土豆、玉米等煮熟后，捞起待用。
    2.重新烧开水，将虾姑、虾入锅中，烫熟，捞起待用；
    3.起油锅，放入姜丝，对切的螃蟹肉朝下，放油里煎，待肉结块后捞起入盘待用，预估2-3分钟；
油锅内继续放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、红油，还有三五辣椒酱，一起翻炒；香气四溢倒入料酒，开水，放入盐煮开。
    4.将玉米、土豆等蔬菜、贝壳、虾姑、虾、螃蟹放在最上面噢！再煮个8-10分钟，记得偷偷尝下味道哦，淡了还可以加盐哈！
    5.另起油锅，准备葱姜蒜花椒（依个人口味，清淡的只需准备葱），将煮好的海鲜锅盛入大碗里，喜欢摆盘的别忘记将海鲜放上面哦～然后将葱等放在上面，热油浇上嗯。好香啊！