雁江区多举措保障农村坝坝宴安全

HMG1

雁江区多举措保障农村坝坝宴安全

      为将坝坝宴安全风险降到最低，雁江区多措并举，加强坝坝宴风险防控，确保群众饮食安全。一是强化坝坝宴监管队伍建设。在村（居）设食品安全协管员，镇食品药品监管所定期对协管员进行业务培训，并经常与协管员一道深入坝坝宴举办现场检查指导，在实际工作中加强业务知识的学习。二是强化坝坝宴监管工作考核。将协管员食品安全工作情况纳入年终目标考核。每年对协管员上报的坝坝宴申报及监管情况进行绩效考核，并与协管员的工作经费挂钩。三是强化乡厨准入与评比考核。严格实行乡厨准入制度，对符合条件的颁发《乡厨从业辅导证》。镇食安办每半年对乡厨的申报情况、参加培训情况、服务队伍建设、服务质量等进行统一考核评比，并公示考核评比结果，引导群众择优选择乡厨队伍。对条件太差，不符合安全规范的乡厨承办人员责令限期整改，整改不到位的，责令其停止办厨服务。四是强化乡厨协会机制创新。积极争取资阳市乡厨协会在镇建立服务站，由组织能力强、工作基础好、群众认可的乡厨任站长，鼓励引导乡厨参加协会组织和食品安全责任保险，加强服务站与协管员的沟通协调，最大限度降低坝坝宴安全风险，推动乡厨队伍规范健康发展。