【广元年货】“娃娃鱼”200元一斤 市城区半个小时内送货上门

梦雪无痕

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今年过年还在吃大鱼大肉？这个年换种过法，一起吃“娃娃鱼”肉。广元市顺发农业开发有限公司采用弱光养殖娃娃鱼，突破了大鲵的传统养殖技术，该公司养殖的娃娃鱼可以见阳光，阳光具有杀菌的作用，娃娃鱼健康、生态、没有病菌，保证营养和口感。它的肉质及营养高出于同类产品。
   近日，记者来到广元市顺发农业开发有限公司养殖“娃娃鱼”基地，在养殖基地内看到有的池子里养殖着娃娃鱼苗，有的池子里还养殖着四五斤的娃娃鱼。池子里水面上很多小鱼苗在那里游荡。据养殖工作人员介绍，这些小鱼苗是娃娃鱼的美味佳肴。每天我们都要在池子里放一些小鱼苗和小虾让娃娃鱼享受美味佳肴。这些小鱼苗都是从河里扑捉的生态、绿色、有机鲜鱼。

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   李沛霖告诉记者，广元市顺发农业开发有限公司是川西北最大养殖工厂。该公司养殖的娃娃鱼已经在天津、成都、重庆大型酒店销售。我们公司娃娃鱼在广元本地销售，可以电话购买，在市城区内，工作人员半个小时内送货上门。也可以到我们公司养殖基地挑选购买。今年娃娃鱼我们卖的是每斤200元。   据了解，该公司的几位核心人员自2006年在陕西学习大鲵养殖技术，学习4年之久，2010年搬回广元。2012年1月在广元成立了广元市顺发农业开发有限公司。该公司位于广元市利州区河西街道办事处杨家浩村，注册资金500万元。公司占地面积50余亩，资产2000余万元。公司获得了《中华人民共和国水产野生动物驯养繁殖许可证》、《中华人民共和国水产野生动物经营利用许可证》，公司是集中华大鲵驯养繁殖、科研、生产、销售及加工利用的科技型企业。公司现有中华大鲵仿生态繁殖场1个，有仿生态亲鲵池56口，有大鲵亲本120尾，有商品鲵工厂化养殖基地1个，有幼鱼、成鱼共计万余尾。公司发明的大鲵工厂化弱光养殖技术已申请国家发明专利。公司是广元市特种水产养殖最大的企业之一。
   据广元市顺发农业开发有限公司董事长李沛霖介绍，目前，该公司已与成都酒店业协会签订了长期合作协议，由该协会负责在成都代理公司产品销售和大鲵烹饪菜品开发。公司与四川大学、西南民族大学已达成意向性协议，分别开展大鲵医药保健产品、大鲵冷鲜食品开发。下一步，公司将把娃娃鱼上成都、重庆的大型超市，让娃娃鱼成为市民春节的佳肴，最佳的礼品。公司还计划投入2000万元，开展大鲵深加工项目，争取3年内实现年产值1.5亿元。
（记者 张长春）

销售联系电话：王女士：15181381088   李先生：13541841248

购买地址：广元市利州区河西街道办事处杨家浩村小学旁边。

  相关链接：娃娃鱼，学名大鲵，它全身都是宝，是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，被专家誉为“水中人参”、“软黄金”。它与恐龙同一个年代，恐龙灭绝了，它确生存下来了，几亿年的历史；娃娃鱼它是肉食动物，一般以小鱼、小虾为食，它的生长周期较慢，一般要3—4年才可以上餐桌，它的营养价值极高。
   大鲵肉质细嫩、无骨刺、营养价值极高，口感介于鱼肉与蛇肉之间，营养价值远远高于牛肉和梅花鹿肉，被列为珍肴，是一道久负盛名的野味，历史上就把娃娃鱼当作珍馐追捧。
大鲵也是一种传统的名贵药用动物。在《本草纲目》里，称大鲵具有提高智力、美容养颜、补血行气、滋阴补肾、防癌、抗癌等功效，对补肾生血、治疗贫血、血经等有显著疗效。
中医认为，大鲵甘、平、淡，补气、养血、益智、滋补、强壮。主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾。用于病后、产后身体虚弱、肾虚阴亏、肺痨咯血、久痢脱肛。春、秋捕捉，除内脏，取鲜肉用之，民间用大鲵肉250g切成块，加少量油盐，炖熟食之，可治贫血痢疾、肺痨。
大鲵肌体内含有70多种天然活性物，能够促进人体生理活性，改善人体生理代谢细胞水平，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能，增强抗病能力。大鲵肉含有大量高质量蛋白质和微量元素，并富含17种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸。氨基酸总量高达91.92%，其中必需氨基酸含量为39.69%。

附：广元市部分特色水产品名录

序号	产品名称	品牌名称	经营主体	经营地址	联系人	联系电话
1	丁鳜、鲈鱼	宝珠白龙湖	利州区飞凤村水产专业合作社	利州区三堆镇	李明川	15908321588
3	叉尾鮰、江团、大口鲇、丁鳜、泥鳅等	--	广元市昭化区瑞丰水产养殖专业合作社联合社	昭化区元坝镇	江星池	13881238881
7	大鲵繁育、 成鱼养殖	赤鲵	四川剑门关大鲵科技开发有限公司	剑阁县剑门关镇	徐国生	13550973287