隆昌土陶，悠久的艺术品，生活的良友

红烧鲫鱼

隆昌的土陶，历史悠久，用处颇多。大的既可以用来装水，装粮食，也可以用来装酒。中等大小的就更有用啦，可以装红薯粉、装豆瓣、装泡菜等等，个头小的可以用来当做装饰品或者装豆豉、酒糟。绝对的作用巨大，在隆昌，几乎家家都用土陶罐子装泡菜，不漏气，作出的泡菜色泽鲜亮、香气宜人，吃起来香脆可口，也是上等的作料。
土陶的制作工艺是土与火的交融，制作人往往汗流浃背，十分艰辛。但是相信等待成品出炉的那一刻，就是他们最开心的时刻。