让你生病的六大日常习惯

大山大叔 · 发表于 2009-5-30 19:05

撰文/姜汉忠

美国“医学博士”网站报道，人说家是心脏，可是你也许不知道，家正是百分之六十五的感冒和变质食品引发疾病的发源地。我们每天在家里做的事情对我们的健康都会产生长期和短期的影响。下面是六大常见家庭习惯也许会让你生病。

第一，使用海绵。美国纽约大学郎万医学中心临床微生物学和诊断免疫学系主任、《病菌的秘密生活》的作者菲利普·蒂耶莫理学博士说，家里最脏的地方是厨房。“那是因为我们要在台面和水池里跟动物尸体打交道。”生肉会携带大肠杆菌和沙门氏菌等病菌和病毒。肉收拾完以后，大多数人都会用厨房中司空见惯的一种工具来清洁台面或者桌面，那就是海绵。海绵揩干水分和其他污垢之后会携带大肠杆菌、排泄物病菌以及很多其他微生物。“这东西跟洗碗布一样是厨房里最脏的东西。”颇具讽刺意味的是，你越是用海绵清洁台面，越是让病菌四处传播。蒂耶莫解释说：“人们让海绵那里繁殖数百万的细菌，成为台面与冰箱和其他厨房电器交叉传染的集散地。”

解决方法就是用漂白粉兑水制成最好最廉价的杀菌剂，每次收拾肉菜之后，都用这种杀菌剂清洁台面、菜板、洗碗布和和海绵等等。另外，海绵用完之后一定要风干，干燥会杀灭有机物。不让病菌藏身的另一方法是每星期用微波清洁一两分钟。蒂耶莫说：“在盘子里放一点水，然后将海绵放在盘子上，水沸腾，热在海绵上均匀分布，这样也会上杀灭细菌。”

第二，用吸尘器吸尘。传统真空吸尘器旨在吸入大颗粒的灰尘，就像我们在地板上看到的那些漂浮的灰尘绒球。但是微小的颗粒物却穿过吸尘器带孔的真空袋进入空中。所以，地板吸完了，看着干净了，可是大量灰尘却依然存在，我们的鼻炎、哮喘等疾病更重了。环境健康工程服务公司的首席科学家大卫·麦克因托什医学博士解释说，“宠物过敏原和室内灰尘含有高度集中的有害物质，比如重金属、铅、农药和其他化学物质，这些东西集中存于最小颗粒的灰尘当中。他说：“每天用传统真空吸尘器清洁室内地板会让空气中的颗粒四散溃逃，几个小时候又重新回来。”

解决方法是用装有高效空气净化过滤装置的真空吸尘器。这种吸尘器跟老式吸尘器不同，吸进去的微小颗粒被留在那里，不让让其穿城而过污染你家里的空气。

第三，躺在光板床垫和枕头上睡觉。蒂耶莫说，一般人每个小时有一百五十万个皮肤细胞脱落，即便一天什么都不做每天也要排出一升汗。皮肤细胞积累在枕头和床垫上，尘螨会在那里安家落户。蒂耶莫解释说，如果这还不算太坏，那么床垫每十年就要增加一倍的重量，因为里面有人的毛发、身体分泌物以及动物毛发毛屑、发霉的真菌、细菌、化学物质、尘埃、绒布、纤维、尘螨、昆虫残骸以及各种微粒，包括尘螨排泄物。五年之后，枕头的重量中有百分之十是尘螨。上面提到的这些，睡觉的时候都会吸入你的身体内。蒂耶莫说：“你睡觉用的这些东西都会产让你的过敏和哮喘加重。”

解决方法就是在床垫、床架和枕头上套一个不渗透的套。防过敏的套把枕头和床垫封好，预防里面的什么东西出来让你吸进去。”他还建议，每星期用热水洗一次洗一次床单，水的温度应该在五十四到六十五摄氏度。

第四，烤肉。夏天到了，吃烤肉的人多了。烤肉会产生致癌化合物多环芳烃和杂环胺。肉上的油脂滴到火上，会着火冒烟，于是便形成了多环芳烃，烤成碳化的样子才好吃呢。肉在高温烧烤的时候，杂环胺便产生了，室内烤肉也是一样。

解决问题的方法是，限制室外烧烤，用锡纸烤肉，或者用微波炉烤肉。美国癌症学会负责流行病和监控研究的名誉副主席迈克尔·萨恩医学博士认为，这是一种明智的预防措施。用锡纸包肉的时候，油脂也会上顺着扎肉的孔流出来，要尽量减少油脂滴到火苗上，然后让火一烧又溅到肉上。如果油脂过多，可以先用微波炉烤，然后将瘦肉切下来放在火上烤。

第五，开窗。天气好的时候，很多人都开窗呼吸新鲜空气。不过，考虑到季节性过敏以及许多大城市空气污浊，那样做可是不健康的。根据美国肺协会最近的一次报告，百分之六十的美国人吸进了不健康的空气。室内比室外污染更厉害。美国环境保护署将我们家里室内空气质量列为美国第四大环境威胁。病菌、真菌、霉菌、吸烟的烟雾、动物毛屑、室内尘螨和花粉是最常见的污染物。

解决问题的方法是，紧闭门窗，打开空调。所有空调都有过滤装置，让设备免于尘埃的侵袭。麦克因托什说：“在室内窜来窜去的孢子花粉和真菌会进入空调系统，通过风管排到室外。”麦克因托什指出，跟许多真空吸尘器一样，“这种传统过滤装置只能过滤大颗粒的尘埃。”用于过滤可吸入颗粒物的装置，市场已经出现，而且很有效。这种投资也许是值得的。《新英格兰医学杂志》刊登的一项最新研究现实，空气清洁一些会让一个人的生命延长五个月。蒂耶莫说，空气净化装置很重要，特别是卧室内，那里可是病菌繁殖的好地方。

第六，坐在电视前。坐在电视前已经成为举国爱好，也是我们最不健康的行为，特别是我们经常在电视前吃高热量的食物。萨恩说：“当你坐在那里昏睡的时候，你可是在吸收热量呀。如今美国三分之一以上的人肥胖，三人之一的人超重。一千三百万美国人出现了致命肥胖。”体重超标让我们的身体处在很多疾病的威胁当中，其中有心脏病、癌症和关节炎。这些威胁远比我们水池下面的消毒清洁机应对的危险要大得多。

解决方法是，关掉电视，把薯条扔一边，开步走。

二〇〇九年五月廿四日