新《食品安全法》亮点四

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四、保健食品监管师出有名，标签“见血封喉”

备受消费者和社会关注的保健食品监管将迈出关键的一步，监管最初一公里不再羞羞答答，一直沿用卫生部颁布的《保健食品管理办法》也将寿终正寝。在新法中，保健食品被列为特殊食品，规定“保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。此前，只是在有关管理办法里提及保健食品的标签、说明书也需要注册或备案，也要求标明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分，但并没有要求载明“含量”，所以出现了几棵红景天产出了无数灵丹妙药；一根苁蓉产出了上千袋的苁蓉饮品；一只鳖生产几吨“龟鳖精”，几根冬虫夏草产出天量“虫草”的保健食品，不言而喻，这是一种欺骗行为乃至欺诈。新法要求标明含量，能有效保障保健食品消费者的知情权，将那些良心泯灭骗人的销售者，清除出这个领域，更甚者将绳之以法。

新法还有一条引人瞩目，要求保健食品的说明书、标签声明“本品不能代替药物”，这条非常具有针对性，给那些宣传具有治疗作用的广告和经销者一记有力的耳光，对于一些痴迷的消费者是最有利、最科学、最具有权威性的解释，防止被欺骗。

但在监督管理中需要注意的是，很多保健食品企业销售产品时，标注和说明书与注册、备案的不一致，而该条款强调产品上的标签、说明书与注册或者备案的内容相一致，功能和成分应当与标签、说明书相一致。这两个“相一致”要真正落实，需要我们执法部门有板有眼，使新食品安全法掷地有声。