雁江区：宣贯食品安全法规落实企业主体责任

叶123 · 发表于 2015-9-24 10:45

近日,雁江区组织全区40多家食品生产企业主要负责人及质量安全负责人开展雁江区食品生产企业新《食品安全法》培训暨工作会。

会议围绕新《食品安全法》中涉及食品生产环节的相关条款和《四川省酒类管理条例》等内容展开剖析讲解，通过采用新旧《食品安全法》对比、法律条文与监管实例相结合和视频学习等方式，生动形象地宣贯了新《食品安全法》“史上最严”的特点，同时，把建立食品安全信用档案、信用分级分类监管、质量安全授权管理等一系列工作要求融入到食安法的讲解之中，使食品生产企业负责人及质量安全负责人更加深刻理解和把握新《食品安全法》及食品质量安全的重要性。

会议强调，生产企业负责人要高度重视食品安全工作，严抓食品生产经营各环节的管理，对突出问题和薄弱环节进行自查自改，增强食品安全的责任感。切实熟悉政策法规，掌握规定要求，以适应今后更加严格的食品行业从业环境