【热烤无花果佐燕麦酸奶红酒蜜】
材料:
红酒糖蜜(红酒2汤匙,蜂蜜1汤匙,肉桂粉1/2小匙,糖1小匙)
燕麦酸奶杯(新鲜无花果一个,原味浓稠酸奶一杯,饼干或华夫饼2块,燕麦及葡萄干,蔓越莓干各适量)
做法:
1:制作红酒糖蜜:将红酒糖蜜中的材料倒入小锅中,小火加热,慢慢熬煮,用勺子不断搅拌使材料充分融合,待煮到有一定的粘稠度时关火,糖蜜挂在勺背上划过能留下划痕即可
2:取一玻璃杯,在底层放入饼干碎或华夫饼(随意添加),撒入适量果干
3:将原味酸奶加入到杯中,加到一半时添加燕麦和果干,再次加入酸奶至杯口2CM处
4:表层再撒入满满的燕麦片和果干(燕麦用即食的为好,我是烤过的,有点干)
5:无花果清洗干净,擦干水份,对切成六小份,烤箱预热180度,烘烤5分钟
最后将热烤过的无花果叠放在酸奶杯上,淋入红酒糖蜜即可
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