阳澄湖大闸蟹秘籍蟹的做法

华阳蟹业

材料：

    大闸蟹一只，蒜头四两，辣椒、槐盐若许。

做法：

1．先把蟹蟹之霸处理干净，切成4～6块；

2．起油锅，将蟹蟹之霸炸至金黄色，捞起备用；

3．把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用；

4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。