体虚进补喝附片羊肉汤中毒女子在ICU里住了3天

王光霆 · 发表于 2016-8-12 05:49

“冬病夏治”和“秋后进补”，成为了不少市民的选择。43岁的吴欢（化名）觉得自己比较“虚”，需要补一补。朋友给她推荐了一个食疗方子“附片羊肉汤”，让她没想到的是，这锅“附片羊肉汤”，却让她住进了ICU。

8月3日，家住青白江的吴欢女士用附片和羊肉等材料熬上了一锅汤，中午吃完后就去休息。下午3时许，她开始觉得眼花、头昏、手麻和心慌，撑着去医院检查后，才得知是乌头碱中毒。为此，吴女士在ICU里住了3天。

市二医院中医科主任周勇表示，附片是大辛大热的药物，有回阳救逆、温阳逐寒的功效，但本身含有乌头碱等有毒成分，烹煮之前需要单独煎煮1个小时以上，用来去除毒性，如果处理不好就容易引发中毒，熬煮附片时，最好在医生指导下进行。

一锅附片羊肉汤让她住进ICU
“冬天手脚经常都是冰冷的。”吴女士常会炖一些补药来滋补身体。在朋友的推荐下，她打算试一下附片羊肉汤。

8月3日中午，吴欢在附近一家小药店购买了附片，去市场买了羊肉等食材之后，照着朋友教的方法开始处理附片和羊肉。她先煎煮附片，之后便和羊肉一起炖。当天中午，她喝了两碗附片羊肉汤之后，便去休息。

半小时之后，吴欢开始觉得有点头晕、手麻，还有点心慌。刚开始她也没怎么在意，直到下午3时许，身体异样的感觉越来越严重，她才强撑着身子去医院就诊。经过检查，吴女士是乌头碱中毒，而附片当中就含有乌头碱。据市二医院医生介绍，再稍微晚一点，就可能引发心衰，有生命危险。

这锅附片羊肉汤让吴女士在ICU住了3天，才逐渐恢复。目前，她已康复出院。

医生：食疗方子没问题,附片处理可能有问题
市二医院中医科主任周勇表示，夏天阳气旺盛，更容易培阳，一些阳气虚、寒气重的患者适合“冬病夏治”。附片本是一味好药，性味大辛大热，对于阳气虚脱，大汗淋漓等危症病人有很好的效果，但自身有毒，分量一般要控制在10克到15克，煎煮的时候要特别注意，需要单独煎煮至少一个小时以上，用来去除毒素。“煎煮的时间不够，就很容易引起中毒的情况，其次要选择制过的附片，毒性会小很多。”周勇说，吴女士乌头碱中毒，很有可能是附片的煎煮时间不够。

吴女士回忆说，当时去买附片时，药店老板也提醒了她。“药店老板还提醒说附片要多煮一下，说是有毒。”吴女士表示，自己按照朋友说的方法煎煮，但是有没有1个小时以上，她已记不清楚了。

对于附片羊肉汤的食疗方子，周勇说，这个食疗药方本身没有问题，但并非任何人都适合，主要适合阳虚、怕冷、体质虚弱的中老年人，如果是常人服用很有可能导致上火，比如会出现流鼻血，头晕眼花，口干舌燥等状况，达不到滋补的功效。此外，血压高、甲亢的患者禁用这道食疗方子。“就算是适合这道食疗的患者也一定要在医生指导下进行炖煮。”

>>涨知识：附片
属温里药，性味大辛、大热，有毒。有回阳救逆，温补脾肾，散寒止痛；大辛大热，温阳逐寒之功效。附片中含有乌头碱，乌头碱对各种神精末梢及中枢先兴奋后麻痹。
致死量：乌头酊2毫升，乌头碱2毫克。
症状：先有唇舌发麻、恶心，手足发麻，继之呕吐、心慌、面白、肤冷、胸闷、烦躁、痛觉减退、心跳慢弱、血压下降、呼吸缓慢、吞咽困难、言语障碍、呼吸中枢抑制。间有抽搐，急性心原性脑缺血综合征。可能突然死亡。

温馨提示：秋季进补应选这些食疗药方
市二医院中医科主任周勇表示，身体比较虚弱的市民可以选择药效更加温和的当归羊肉汤进行滋补。当归用量15克，羊肉半斤到一斤，姜5片进行炖煮。但这个食疗方子也不适合高血压，肝阳上亢的患者。那普通市民想要夏秋交替时节滋补，应该如何选择呢？

周勇表示，如果是不怎么上火的体质，可以选用党参大枣莲米汤来补充阳气，党参选择30克，大枣5个，莲米30克用来炖排骨。如果是身体火比较重的市民，可以选用莲米30克，薏仁30克，绿豆30克来进行炖煮。

还有一些代茶饮的小方子，容易上火的市民可以选用菊花、麦冬、石斛各少许来代茶饮，体虚的市民可以选用西洋参少许，大枣3个，枸杞10多颗来代茶饮，如果有血脂偏高的情况，可以加一些山楂。

“想要进补的市民最好在医生指导下，根据自己的体质，循序渐进进行滋补。”周勇表示，身体健康的市民秋季可以多食用蔬菜和水果，比如梨、葡萄等，西瓜性寒凉，不宜一次性食用过多。