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[私房菜] 黄瓜鸡丁

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夕阳红2012

发表于 2012-11-12 23:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄瓜鸡丁的做法如下：

功效：瘦身减肥　

原料：鸡丁；黄瓜一根；

调料：料酒；酱油；淀粉；花椒；盐；糖；

【主菜】:黄瓜鸡丁
步骤与做法：
1、鸡丁加入料酒，酱油，淀粉。腌制15分钟，黄瓜洗干净切丁待用。
2、锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒。
3、鸡丁煸炒发白，就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。
4、加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了。
5、黄瓜脆嫩，鸡丁滑嫩，适合不能吃辣的筒子们。
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